sexta-feira, 17 de março de 2017

Bruschetta tostada de pão de alfarroba com queijo e cogumelos

Soa bem não é?! Pois... Não vou dizer "se bem soa, melhor há-de saber" porque o ditado popular não é assim... de qualquer forma cheira bem também. 😂 (o emoji está descrito como tears of joy e achei que deviam saber)

Ingredientes:
(controlarei dentro de mim piadas que me possam ou não surgir mentalmente nesta parte)

Pão de alfarroba
Creme de soja
1 dente de alho
Queijo Cheddar light
2 tomates
Cogumelos
Pimentas (usei uma mistura de 5 pimentas)
sal a gosto
Oregãos 
Azeite

Modo de preparação:

1 - Colocar as fatias do pão numa assadeira e esfregar cada uma com o alho esmagado (esmagado liberta mais suco do que cortado) e barrar de seguida com creme de soja (podem utilizar azeite se preferirem).

2 - Cortar os tomates em cubos pequenos e cobrir o pão.(depois disto pus a primeira "camada" de pimentas mas é opcional)

3 - Ralar o queijo por cima do tomate e colocar os cogumelos por cima.

4 - Polvilhar com sal, pimentas e oregãos a gosto.

5 - Regar com azeite e vai ao forno a tostar. 😜


E porque a comida não tem de ser aborrecida espero que gostem... e Unicórnios amigos com quem partilhar momentos. 💋

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