Tartelettes de Queijo Ricota e Cogumelos

Humanos, humanoides e outros "feios" que por aí estejam... Sintam-se acolhidos (Mário...o merchandise já começou...).

Ora então falta-nos tempo e paciência para os demais... mas não pode faltar na alimentação... porque se somos o que comemos, muitos claramente precisam de melhorar isso (recrimino dentro de mim neste momento meia dúzia de piadas ofensivas e assim)👅👅👅👀❤.

Vamos lá então cozinhar... tartelettes de queijo ricota e cogumelos.

Ingredientes:

Massa quebrada

Queijo Ricota (garanto que funciona com queijo fresco)

Cogumelos

Tomate fresco

Mistura de 5 pimentas

Oregãos

Modo de preparação:

Pode não parecer, mas de facto nem sempre tenho muito tempo para cozinhar. E acreditem ou não o facto do prato ser "bonito", não quer dizer que estive horas a cozinhar. Significa apenas que quero comer bem, saudável e sim... se o prato for agradável à vista... é bem mais apetitoso porque de facto os olhos comem. E não basta se bonito... tem que ter conteúdo (como tudo na vida amiguinhos).

1 - Cortar a massa em círculos (ligeiramente maiores do que as formas que usarem...usei formas de cupcake e cortei cerca de 1 cm a mais do que o circulo da forma). E colocar nas formas, forrando as mesmas com papel vegetal (eu usei o papel que já vinha com a massa)

2 - Cortar tomate em pequenos cubos, e depois de temperar com pimenta colocar nas formas. (Cerca de uma colher de sopa)

3 - Cobrir com queijo ricota e laminas de cogumelos. 

4 - Colocar oregãos e sal (se assim desejarem... eu dispenso o sal muitas vezes)

5 - Levar ao forno até ficarem douradinhas.

Ora digam lá que isto não foi altamente fácil e criativo?! Hum?! 👅👅👅👀

Bom apetite seres do bem... e outros (sempre importante mencionar os outros...os que importam)💋💋💋