Brownie de Batata Doce

Pessoas desagradáveis e outros que para aí estejam... Boa semaninha de trabalho e isso...

E porque a vida é melhor se for docinha... mas também fit... aqui deixo uma versão super light do tradicional Brownie. Mas este de batata doce.👅

Ingredientes:

4 Batatas doces

1/2 Chávena de farinha de aveia

1/2 Chávena de óleo de côco

1/2 Chávena de cacau (se preferirem chocolate podem trocar... eu usei uma mistura de cacau, maca e mesquite)

1 Ovo

1/4 Chávena de mel

Extracto de baunilha (eu usei vagem)

1 Pitada de sal

1 Colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 Chávena de nozes

Modo de preparação:

1 - Assar as batatas doces até ficarem tenras.

2 - Num processador (trituradora, misturadora... o que tiverem), juntar a batata doce, a farinha, o óleo, o cacau, o ovo, o mel e a baunilha, e misturar tudo muito bem durante alguns segundos. 

3 - Acrescentar o sal, a colher de bicarbonato e voltar a misturar.

4 - Juntar as nozes picadas e envolver tudo. (se não gostam de sentir as nozes, juntem na parte de triturar)

5 - Colocar numa forma forrada com papel vegetal e levar ao forno até ficar cozido.

Et voilá babes... delicioso e não sai da linha. 👅👅👅👀

(Se quiserem ser mesmo mesmo gulosos ponham leite condensado por cima se querem ver... #GodDoCeu #TudomenosFit)

Numa versão menos gulosa.. comi com morangos, queijo fresco e reguei com mel.

Espero que gostem e divirtam-se na cozinha e arcos-íris e cenas coloridas e isso tudo o que a vida contém... ou não... 💋💋💋